روغن آفتابگران


روغن آفتابگردان یکی از معدود محصولات بومی ایالات متحده است. بر اساس برخی منابع، مردم بومی احتمالاً در حدود 1000 سال قبل از میلاد مسیح شروع به پرورش آنها کرده اند. تخمه آفتابگردان احتمالاً تا دهه 1800 به اروپا نمی رسید. وقتی دانه های آفتابگردان به روسیه رسید، میزان روغن آنها کشاورزان را علاقه مند کرد. کشاورزان به طور انتخابی گیاهان را پرورش دادند تا تقریباً مقدار روغن دانه ها را دو برابر کردند.
امروزه روغن آفتابگردان یک ماده غذایی، دارویی و درمانی برای پوست است. این دارو در اشکال مختلف موجود است، هر کدام دارای فرمول متفاوتی بوده و مزایای سلامتی خود را دارند. روغن آفتابگردان به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، یک روغن گیاهی محبوب در آشپزخانه است.

اطلاعات تغذیه

آفتابگردان یکی از معدود محصولات بومی ایالات متحده است. بر اساس برخی منابع، مردم بومی احتمالاً در حدود 1000 سال قبل از میلاد مسیح شروع به پرورش آنها کرده اند. تخمه آفتابگردان احتمالاً تا دهه 1800 به اروپا نمی رسید. وقتی دانه های آفتابگردان به روسیه رسید، میزان روغن آن ها کشاورزان را علاقه مند کرد. کشاورزان به طور انتخابی گیاهان را پرورش دادند تا تقریباً مقدار روغن دانه ها را دو برابر کردند.
امروزه روغن آفتابگردان یک ماده غذایی، دارویی و درمانی برای پوست است. این دارو در اشکال مختلف موجود است، هر کدام دارای فرمول متفاوتی بوده و مزایای سلامتی خود را دارند. روغن آفتابگردان به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، یک روغن گیاهی محبوب در آشپزخانه است.

سلامت قلب

چربی های غیراشباع تک، مانند آن هایی که در روغن آفتابگردان اولئیک بالا یافت می شوند، برای سلامت قلب مفید هستند. در یک مطالعه، MUFA ها HDL ،کلسترول “خوب” را افزایش دادند. سطوح پایین التهاب در افراد مورد مطالعه نیز وجود داشت. سازمان غذا و دارو از این ادعای بهداشتی حمایت می کند که روغن های حاوی حداقل 70 o اسید اولئیک ممکن است بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد.

 

 

برای مشاهده بقیه محصولات ما کلیک نمایید.