کنجاله پرک کلزا

کنجاله کلزا

 

کنجاله پرک کلزا دارای خصوصیات عملکردی قابل قبول برای مصرف در انواع فرمولاسیون مواد غذایی است. پروتئین کنجاله کلزا دارای ترکیب اسید آمینه بسیار مناسبی است و قابل مقایسه و رقابت با کنجاله سایر دانه های روغنی می باشد.

به جهت مقادیر بالای اسیدهای آمینه سیستئین و متیونین و ایجاد پروفایل نیتروژنی بسیار مطلوب برای میکروب های شکمبه گاوها و گوسفندان شیری، استفاده از کنجاله کانولا موجب افزایش قابل ملاحظه در شیردهی آن ها می گردد. امروزه در دنیا از کنجاله کلزا به عنوان مکمل پروتئینی در جیره غذایی مرغان تخمگذار استفاده می شود. کنجاله کلزا به دلیل بر خورداری از بهترین پروفایل اسید آمینه در میان پروتئین های گیاهی و نیز قیمت ارزان تر آن نسبت به پودر ماهی، می تواند در خوراک آبزیانی چون گربه ماهی، ماهی قزل آلا و میگو استفاده گردد. لذا کنجاله کانولا پتانسیل زیادی برای مصرف در شاخه های جدید خوراک دام، کشاورزی و صنعتی داراست.

 

ترکیب اسیدهای آمینه ضروری موجود در کنجاله کلزا

با در نظر گرفتن بایدها و نبایدهای کنجاله کلزا، این محصول را می توان به عنوان یک منبع تامین پروتئین در جیره های غذایی بکار برد.

این نهاده به نام های کنجاله منداب و کنجاله کانولا نیز شناخته می شود و به منظور استحصال روغن از دانه های آن کشت می گردد. کنجاله کلزا به دلیل داشتن مقدار نسبتا بالای مواد گواترزا، اسید اروسیک و سیناپین با محدودیت فراوان در جیره طیور مصرف می شود.

 

محدودیت های استفاده از کنجاله کلزا

اسید اروسیک و مواد گواترزا موجب افزایش وزن تیروئید و اختلالات هورمونی می‌شود. تجزیه سیناپین نیز سبب ایجاد طعم و بوی ماهی در تخم مرغ می‌گردد. از دیگر معایب کنجاله کلزا افزایش بروز مشکلات پا، خونریزی کبدی و تولید تخم مرغ‌های کوچک است.

به احتمال زیاد مقدار بیش از حد معمول اسید فایتیک در این نهاده که با روی متصل می‌شود منجر به عدم جذب مقادیر کافی روی و بروز نابهنجاری‌های اسکلتی و استخوانی پای طیور می‌گردد.

همچنین سطح بالای گوگرد در کنجاله کلزا که تنها ۲۰ درصد آن در اسید های آمینه گوگرد دار وجود دارد و بقیه قابلیت ترکیب با سایر عناصر را دارند با کلسیم پیوند یافته و مانع جذب آن می‌شود. و به این ترتیب مشکلات اسکلتی پا افزایش می‌کند. با این اوصاف، باید کنجاله کلزا را در جیره پرندگان با دقت و احتیاط فراوان بکار برد.

 

درباره استفاده از کنجاله کلزا

لازم به ذکر است که بگوییم این محصول دارای کیفیت تغذیه‌ای بالایی می باشد چرا که دارای اسیدهای چرب غیر اشباع، نداشتن کلسترول و مقدار کمی اسید اروسیک است.
توجه کنید که کنجاله کلزا منبع غنی از پروتئین بوده و مصرف آن در تغذیه گوسفندان موجب می شود که پشم آنها ۲۷ تا ۱۳۳ درصد افزایش پیدا کند و جایگاه منحصربه فردی در جیره غذایی گاوها، گوسفندها، ماکیان و اسب‌ها دارد.
همجنین کنجاله کلزا دارای ۳۲ تا ۳۵ درصد پروتئین، ۱۲ تا ۱۴ درصد فیبر، ۷۲/۰ درصد کلسیم، ۵/۶ درصد خاکستر، ۱ درصد فسفر و ۱۰ تا ۱۲ درصد رطوبت می‌باشد.
این محصول جایگزین بسیار مناسبی برای علوفه و دیگر خوراک های دام می باشد و دارای قیمت مناسب و کیفیتی بالا است که این ویژگی ها آن را به محصولی پرطرفدار تبدیل کرده و باعث می‌شود دامداران به راحتی برای دام های خود خوراک مناسب تهیه کنند.

شایان ذکر است که بگوییم کنجاله کلزا بسیار خوش خوراک بوده و به سبب طعم خوشمزه ای که دارد گاو ها، گوسفندها و اسب ها را مجاب می کند که بیشتر بخورند و اشتهای آنها را زیاد می کند این امر به تدریج سبب افزایش وزن آنها می‌شود.
باید بدانید که مصرف کنجاله کلزا برای دام ها سبب می‌شود که شیردهی آنها بیشتر شود و گوشت خالص آنها افزایش یابد.
اگر شما دامداران به دنبال خوراک مناسبی برای دام های خود هستید پیشنهاد ما به شما خرید کنجاله کلزا می باشد.

 

سامانه بازارگاه

(محصولات و نهاده‌های کشاورزی)

بر اساس هماهنگی‌های به عمل آمده با وزارت جهاد کشاورزی، در قالب این سامانه مبادلات نهاده‌های کشاورزی(ذرت،جو،کنجاله) بین وارد‌کنندگان با خریداران به واسطه‌گری توزیع‌کنندگان، با سهولت بیشتری امکان‌پذیر خواهد شد.

با توجه به ظرفیت‌ها و زیر ساخت های بانک کشاورزی در حوزه بانکداری الکترونیک و بین الملل، بازرگانان نهاده‌های کشاورزی فعالیت های خود در زمینه خرید و فروش نهاده ها را از طریق سامانه مذکور انجام خواهند داد.